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RUTTARS - Crus




RUTTARS - Ribolla Gialla

Varietà100% Ribolla Gialla
ZonaCollio del Friuli
Altimetria200 m slm
TerrenoAlternanza di strati di marna e arenaria,
ClimaTra i più miti, buone escursioni, buona ventilazione
AllevamentoGuyot bilaterale
Densità5000
Resa2 Kg
VendemmiaRigorosamente a mano, a fine Settembre
VinificazioneIn bianco, alla temperatura di 21°, malolattica non svolta
MaturazioneIn contenitori d'acciaio prima ed in bottiglia poi
Alcohol12,08% vol
Acidità5,80 g/l
Estratto17,5 g/l
Abbinamenti
Temperatura
Scheda tecnica
 
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